สารกำจัดศัตรูพืช น้ำส้มควันไม้ (Wood Vinegar)

น้ำส้มควันไม้ เป็นผลิตผลพลอยได้จากการเผาไหม้ของไม้พืชสดในเตาเผาถ่านสภาพอับ อากาศ (Airless Condition) โดยใช้ความร้อนในการเผาไหม้ที่อุณหภูมิเหมาะสม ประมาณ 100 องศา เซลเซียส ถึง 480 องศาเซลเซียส โดยที่สารประกอบบางกลุ่มจะมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการงอกของ เมล็ดพืช ทำลายการพักตัวของเมล็ดพืช ส่งเสริมระบบรากพืชให้เจริญเติบโตดี และเร่งการเจริญเติบโต ส่วนของพืชที่อยู่เหนือพื้นดิน ปัจจุบันได้มีการพัฒนาการใช้น้ำส้มควันไม้ไม่ปรุงแต่งมาใช้ปรับปรุงบำรุง ดินให้มีความอุดมสมบูรณ์และเหมาะสมต่อการเพาะปลูกมากขึ้น 

 

การเตรียมอุปกรณ์

1. ไม้ไผ่ซางทะลุกลางปล้องมีความยาวอย่างน้อย 5 เมตร ขึ้นไป 1 ท่อน 

2. ไม้สำหรับค้ำยัน 

3. ขวดน้ำอัดลม 

4. หวดนึ่งข้าว

5. มีด , ค้อน , จอบ และเสียม

วิธีการดักเก็บเนื้อส้มไม้

1. นำไม้ไผ่ซางที่ทะลุปล้องมาจ่อตรงปลายท่อควัน โดยจะดักเก็บน้ำส้มควันไม้ในช่วงที่ ควันมี สีขาวขุ่น คือระยะที่ 2 ใช้หวดนึ่งข้าว หุ้มเพื่อบังคับควันให้ผ่านไม้ไผ่ เมื่อควันผ่านไม้ไผ่ที่เย็นจะ กลั่นตัวเป็นหยดน้ำไหลลงมา ดังนั้นจึงทำปล่อง รู สำหรับดักเก็บน้ำ ใช้กระป๋องรองรับข้างใต้

2. การดักเก็บน้ำส้มไม้ จะได้ประมาณ 1-2 ลิตรต่อครั้ง ซึ่งจะต้องนำใส่ภาชนะที่ปิด มิดชิด เช่น ขวดสีขาว แล้วนำไปเก็บไว้ในที่ร่มอย่างน้อย 1 เดือน เพื่อให้ “น้ำมันทาร์” ตกตะกอน จากนั้น จะทำการแยกน้ำส้มไม้ซึ่งอยู่ตรงชั้นกลาง (ชั้นบนเป็นน้ำ ชั้นล่างเป็นน้ำมันทาร์) โดยใช้สายยางดูดออก นำไปเก็บไว้ในที่ร่ม และใช้ประโยชน์ต่อไป

การทำน้ำส้มควันไม้ให้บริสุทธิ์

น้ำส้มควันไม้มีคุณสมบัติที่เป็นกรด (ค่า pH ประมาณ 1.5 - 3.7) จึงควรใช้ ถัง พลาสติกขนาดที่เหมาะสมกับปริมาณน้ำส้มควันไม้ที่เก็บได้ เป็นภาชนะสำหรับเก็บ น้ำส้มควันไม้ ดิบที่ เก็บสะสมได้จากปล่องควัน ซึ่งในการเลือกเก็บผลผลิตควันไม้นี้ เจ้าของเราสามารถตรวจสอบได้จาก เทอร์โมมิเตอร์ที่วัดอุณหภูมิที่บริเวณปากปล่องควันตามมาตรฐาน ถ้าเกษตรกรไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ในการ วัดอุณหภูมิ ให้ใช้วิธีสังเกตควันแทน และควรเก็บผลผลิตน้ำส้มควันไม้ได้ในช่วงอุณหภูมิที่ ปากปล่องระหว่าง 80 องศาเซลเซียส ถึง 150 องศาเซลเซียส

ซึ่งอุณหภูมิภายในตัวเตาเผาจะเท่ากับ 300 - 400 องศาเซลเซียส และเป็นช่วงที่ผลผลิตจะมีคุณภาพที่ดีที่สุด น้ำส้มควันไม้ที่เก็บได้จากการกลั่นตัวที่ ปล่องควันยังไม่สามารถนำมาใช้งานได้ทันที เนื่องจากยังมีส่วนประกอบบางอย่างที่อาจเป็นอันตรายต่อ พืช หรือสิ่งมีชีวิตได้ เช่น น้ำมันดิบ (ทาร์) ที่อาจจะไปปิดปากใบและเกาะติดรากในพืชทำให้พืชเติบโตช้า หรือตายได้ ดังนั้นการนำน้ำส้มควันไม้มาใช้ให้เกิดประโยชน์จริงจะต้องผ่านขั้น

 

ตอนการทำให้บริสุทธิ์ซึ่งมี วิธีการ 3 วิธี คือ

1.การปล่อยให้ตกตะกอน โดยการนำน้ำส้มควันไม้ดิบที่กลั่นได้มาเก็บในถังทรงสูง มากกว่าความกว้างประมาณ 3 เท่า ทิ้งให้ตกตะกอนใช้เวลาประมาณ 90 วัน จะทำให้น้ำส้มควันไม้ แยกตัวเป็น 3 ระดับ ชั้นบนจะเป็นน้ำมันใส ชั้นกลางจะเป็นของเหลวสีชา ซึ่งคือน้ำส้มควันไม้ที่จะ นำไปใช้ประโยชน์ได้ ส่วนชั้นล่างสุดนั้นเป็นของเหลวข้นสีดำ จะสามารถลดเวลาการตกตะกอนโดยการ ผสมผงถ่านประมาณ 5 % ของน้ำหนักรวมของน้ำส้มควันไม้ทั้งหมด โดยผงถ่านจะดูดซับทั้งน้ำมันใสชั้น บนและน้ำมันดิบลงสู่ชั้นล่างในเวลา 45 วัน เท่านั้น

2. การกรอง หลังจากตกตะกอนในถังจนครบกำหนดแล้วจึงนำของเหลวสีชาในชั้น กลางมากรองซ้ำอีกครั้งด้วยผ้ากรองจึงจะสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้

3. การกลั่น นำน้ำส้มควันไม้ที่ผ่านการปล่อยให้ตกตะกอนมาแล้ว ต้มให้เดือด เข้า สู่กระบวนการควบแน่นก็จะได้น้ำส้มควันไม้ที่ได้จากการกลั่น

ความถี่ในการใช้

1. น้ำส้มควันไม้ สามารถเพิ่มคุณภาพของผลผลิตโดยใช้วิธีการคือใช้ 2-3 ครั้งหรือทุก 15 หรือ 20 วัน ในช่วงฤดูกาลเพาะปลูก และเติบโต จนถึง 15 วันก่อนเก็บเกี่ยวนั้น สารอนินทรีย์ใน น้ำส้มควันไม้จะช่วยเร่งการหมักในตัวของกรดอะมิโน และน้ำตาล ซึ่งจะเพิ่มรสหวาน และกลิ่นหอมของ ผลไม้

2. ในกรณีของผัก การฉีดน้ำส้มควันไม้ก่อนการเก็บเกี่ยว จะช่วยให้ผักมีคุณภาพและ รสชาติดีขึ้น รวมทั้งชะลอการเที่ยวเฉา สำหรับผักใบ ใช้ 1 ครั้ง 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

3. กรณีผลไม้ และผักใบ ที่ใช้เวลานานในการเก็บเกี่ยว ควรใช้น้ำส้มควันไม้ 2 หรือ 3 ครั้ง ทุกๆ 15-20 วัน เริ่มจากช่วงต้นของการเก็บเกี่ยว

4. สำหรับไม้ผล เมื่อผลไม้โตเต็มที่ และเริ่มสุก เช่น ส้มจีน เมื่อสีเริ่มเปลี่ยน ควรใช้ น้ำส้มควันไม้ 1 ถึง 2 ครั้ง ทุกๆ 20 วัน จนถึง 15 วันก่อนเก็บเกี่ยว ในการเพิ่มประสิทธิภาพของ น้ำส้มควันไม้ สามารถใช้ร่วมกับสาหร่ายทะเล ปลา หรือก้างปลา ที่สกัดได้จะมีประสิทธิภาพมากกว่า ใช้แยกกัน โดยใช้ก่อนเก็บเกี่ยว จากที่ได้กล่าวมาแล้วน้ำส้มควันไม้สามารถใช้ร่วมกับกระเทียม เพื่อ ป้องกันแมลงและการติดเชื้อราได้

5. การเก็บรักษาน้ำส้มควันไม้ต้องทิ้งช่วงและมีการทำให้น้ำส้มควันไม้บริสุทธิ์ก่อน นำไปใช้ประโยชน์อย่างน้อย 3 เดือน โดยต้องเก็บในที่เย็นร่มหรือเก็บไว้ในภาชนะทึบแสงและไม่มี สิ่งรบกวน หากเก็บไว้ที่โล่งแจ้งน้ำส้มควันไม้จะทำปฏิกิริยากับอากาศและรังสีอุลตร้าไวโอเลตใน แสงอาทิตย์กลายเป็นน้ำมันดิบซึ่งในน้ำมันดิบก็มีสารก่อมะเร็งด้วย 

ประโยชน์ของน้ำส้มควันไม้ 

1. ด้านเกษตร (ควรใช้ติดต่อกันประมาณ 1 เดือนจึงจะเห็นผล เนื่องจากน้ำส้มควันไม้ไม่ใช่สารเคมี จึงไม่เห็นผลทันที)

2. ด้านปศุสัตว์ (หมายเหตุ: หากใช้ในอัตราส่วนที่เข้มข้นกว่า 10ควรสวมถุงมือหรือระมัดระวังในการใช้)

คำแนะนำ

ในการใช้ครั้งที่ 1 -2 ควรผสมกับสารเคมีที่ใช้อยู่เดิมในอัตราส่วนครึ่งต่อครึ่งผสมน้ำนำใส่ เครื่องพ่นยา แล้วทำการฉีดพ่น ส่วนในการใช้ครั้งถัดไปจึงเปลี่ยนมาใช้เฉพาะน้ำส้มควันไม้เพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้อง ใช้สารเคมี